お花のプロになる~講師・デザイナー~

ラフルールのお花教室には、お花屋さんで働いているスタッフさんたちが数名通ってきてくれています。

最初、な?なぜ?お花屋さんがお花屋さんのお花教室に来るのかな?と思いましたが、理由を聞いて納得。

現場は忙しくてなかなか先輩や社員さんたちからお花の仕事を教えてもらえないとか。

なるほどなるほど。そんなに現場は忙しいのか。

「見て覚えて!」って言われてもなかなか難しいでしょうね。

そんなこんなで、実に多くの花屋スタッフさんたちが通って来てくれているラフルールのお花教室です。

自費で時間を使ってスキルアップを目指してくれるスタッフさんがいるなんて、お店側からしたら、ものすごーく有難いことですなぁ☆と感心しています。

お花の仕事にすでに就いている方も、これからお花教室の先生やお花屋さんを目指す人にも、ラフルールのお花教室はできる限りのサポートをしたいと思っています。

初級、中級クラスでは通常カリキュラムに加えて、お花屋さんのスタッフさんたちには、現場で役立つスキルやちょっとしたコツなどもついでに教えていきます。例えばループリボンの作り方もなかなかゆっくり教えてもらえないらしいので。

スキルアップして、お花のこともっもっと好きになって、今度は独立を目指そう!という方には、初級、中級クラスを修了後、フラワーデザイナー講師養成講座が用意されています。
業務上必要となる、さらなるスキルアップと何よりも大切な経営力を養う講座です。可愛い花束が作れる、素敵なアレンジが作れるというのは実際独立してやっていく時には当たり前のこと。その部分は当たり前すぎて他の花屋さんたちと差別化できない場合もあります。そんな時、どこで差をつけていくのか?

それが経営力です。お花という素敵な世界でお仕事するにしても経営力がないと続けられません。素敵なアレンジや花束があっても「売れる仕組み」がないと腐らせちゃいます。売れる仕組みを作ること=マーケティングを構築する。フラワーデザイナー講師養成講座では、特にこの経営力を養うことを重視してカリキュラムを組んでいます。

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この記事を書いた人

Flower Shop&Lesson
今村 奈美子

プロフィール

有限会社ラ・フルール代表取締役
2003年8月   29才の時に創業。
横浜市港北区大倉山に「花屋&カフェ ラプティフルール」として、複合型ショップの運営を始める。「花屋&カフェ」のカフェ部門では飲食の提供にとどまらず、地域に住む女性を中心とした起業のための勉強会「おうち起業家ビジネスサロン」を定期的に開催したり、「開業のためのお試しスペース・大倉山TinyRoom」で起業支援を行う。また、地域の各店舗とサービスをリンクさせる「ご近所デリプレート」をメニュー化することによりお客様が地域で循環していく「リンクと循環」の仕組みづくりに力を入れる。地域の人と店舗、また店舗同士がつながりあうことで、安心して楽しく暮らせる街づくりに貢献。

生花販売部門では独自のサービス「モテ花(記念日事前通知サービス)」などをきっかけに個人顧客・法人顧客ともに新鮮なお花のみを使用したフラワーギフトの提供を行う。また、「お花教室」では独自のメソッドに基づいた「お花のある暮らしを楽しむ」ためのスキルが身につくカリキュラムやお花のスキルはもちろんマーケティングの観点から経営力を養うためのプロ育成カリキュラムも好評。お花教室ではのべ360名の生徒に,マーケティング講座ではのべ1000名の生徒に教える。

2020年4月横浜市金沢区福浦に移転。花屋&お花教室ラフルールを運営。

講義・講演実績

2021.6 関東学院大学 経営学部「マーケティングの構築」
2020       エポキシアート協会にてマーケティング講座を開始
2019.9    神奈川県中小企業家同友会小田原支部例会「人手不足からの経営危機!徹底的な仕組みづくりと地域の活用」
2019.7 日アフリカビジネスウーマン交流セミナー「女性起業家ネットワークの取組み」
2019.5 関東学院大学 経営学部「マーケティングの構築」
2019.1 青葉区あおばdeスタートセミナー「リンクと循環による地域活性化の取組み」
2018.10 東京都中小企業家同友会あきない塾「好きな事で儲けるための5つのステップ」
2018.6 関東学院大学 経営学部「マーケティングの構築」
2018.6 神奈川県中小企業家同友会北地区例会「知力を発揮する経営の実践」
2018.4 横浜市企業経営支援財団IDECウーマンビジネスポート「経営知識ゼロからの起業」
2018.4    神奈川県中小企業家同友会合同入社式講演「社会人として第一歩を踏み出すあなたへ」

以下、年代省略

千代田区男女共同参画センターMIW「これからが人生本番にしたい方のキャリアデザイン講座」
豊島区「女性のための起業塾」
WHAISランチラボ「頑張るの本当の意味を知って人生が変わった」
横浜市女性起業UPルーム「女性のための起業準備」
大倉山ビジネスサロン
「パワースポット大倉山!地域コミュニティの女性オーナー4名が語る 大倉山発!コミュニティビジネスの作り方」
「花屋カフェが地域から発信!付加価値が利益を生む 【Happy】が循環するビジネスモデルの作り方」

等多数

目次