お花屋さんに勤める新人スタッフさんにオススメの【花束の組み方】単発レッスンです。
仕事現場で役立つ基本的な3つの花束の組み方を１２０分で習得します。
お花屋さんの新人スタッフの悩み
憧れていたお花の仕事に就いたのはいいけれど、実際に現場ではこんなお悩みはありませんか？
「現場では忙しくてなかなか技術指導を受けられない。」
「忙しそうな先輩には何だか聞きにくい。」
「お客様の目の前でも自信を持って花束を組めるようになりたい。」
「定期的にお花教室に通う時間はないから、必要なことだけ教えてほしい。」
この悩み、お花屋さんで仕事を始めたばかりの新人スタッフさんなら誰しも抱えている悩みかもしれません。
同じ花屋だから気持ちがわかる。だから、必要なことだけ効率よく習える単発レッスンをご用意しました。
短い時間で花束を作る
花束を作るとき、目の前にお客様がいらっしゃっると、内心ドキドキ焦りませんか？まだ経験が浅くて自信がないけれど、プロとして素敵な花束を作って喜んで頂きたいという気持ちはみんな同じだと思います。
お花のプロとしてお客様をなるべくお待たせしないように、お客様のご要望とイメージをしっかり聞き取り、そのオーダーに合わせてお花を選ぶ、そして素早く綺麗に束ねる、ラッピングする、お会計する。
実際にお客様を目の前にした時、花束の注文からお渡しまでの流れは花束の大きさにもよりますが15分程度で終わらせたいものです。
このレッスンで学べること
まずは花束の構造として基本であるスパイラルブーケの作り方を学びます。大丈夫、すごく簡単なコツがあります。
一度分かります。そして3つのブーケ(花束)の作り方を学びます。
1.きっちり系のギュッと詰まったブーケ
※小さめブーケをご希望のお客様や、小さなお子さんが持つ発表会のお祝いブーケ、ウェディングブーケとしても需要があるタイプ
2.花がのびのび動きがあり、イキイキとしたナチュラルスタイルのブーケ
※「おしゃれなブーケください」に対応できる形(笑)、ウェディングブーケとしても人気の形
3.なるべく長く束ねる羽子板状の花束
※法人のお客様あるある「とにかく豪華で大きい花束ください」に対応できる形(笑)
参加者の声
【2024年3月 お花屋さんを開業して１年未満のお客様】
花束の組方の単発レッスンを受けました。2時間掛けてみっちりと3パターンの花束の組方を教えて頂きました。
元々花束を作るのに苦手意識があったのですがレッスン終了後には以前より自信を持つ事が出来ました。
忘れないようになるべく繰り返し練習していこうという気持ちにもなれました。ありがとうございました。
レッスン料金
20.000円(120分)（花材費・全込み）
＊当日、特に持ち物はございませんので、お気軽にご参加ください。
