お花のセンスだけでは「経営」は続かない
お花の技術を磨いてきたあなたが「お花の仕事で独立したい」と思った時、次に必要なのは事業を続けていくための「経営力」です。
「アレンジメントが作れる」「花束も組める」「自分はセンスがいい方だ」
だから花屋を始めればきっとうまくいく。
もしこんな風にいま思っているなら、きっとあなたは苦労します。
せっかく始めたお花の仕事も、資金繰りに追われ、毎日お金の心配をすることになって追いつめられるかもしれません。
売り上げが伸びず、いつもカツカツ、お花を仕入れては腐らせて捨てざるを得ない。
長時間働いているけど、やってもやってもうまくいかない。
人一倍努力しているのに報われない。いつもお金が足りない。
これ、講師であるラフルール代表の私が実際に経験したことです。しかも10年以上も！
どんなに一生懸命、真面目に取り組んでいたとしても「経営のピントを外した道」の上では結果につながりません。
同じくらい心を込めて仕事を頑張るなら「ピントのあった道」でやるべき。
そうすればやった分だけちゃんと結果につながります。
いま、自分のいる場所が「経営のピント」を外していないか？
まずはそこを知ることから始めれば、無駄なく最短距離で事業を軌道に乗せることができます。
経営力とは
花屋を始めたころは、夢いっぱいで根拠のない自信だけはありました。
若かったしそれはそれでいいのですが、もしあの頃の自分に教えてあげられるなら
「経営の勉強をしなさい」「最低限、これだけのことは準備しておきなさい」ということを一番伝えたいです。
知っていれば誰でもできる単純なテクニックとパターン、思考の仕方、そしてお金のこと、
外しちゃいけない商売の肝があるのです。
これらがバランスよく集まって、ちょっと難しい言葉でいうと、社会性、科学性、人間性を兼ね備えてあなたの経営力となるのです。
先に知っていれば、あんなに苦しい思いをせずに済んだのに。
好きなことを仕事にして、自分を活かして、それで周りの人を幸せにして自分もハッピーという生き方ができたのに。
あの頃の自分に一番足りていなかったのが「経営力」でした。
だからお花を仕事にしている人やこれから起業しようとしている人に、私と同じ思いをしなくて済むように、これまでの私の経験からまとめた「花仕事マーケティング講座」を作りました。経営力を養う講座です。
この講座は、「花の技術」と「経営」が学べるように作った「花仕事カレッジ」の中にある講座の一つで、経営だけを勉強したければ、このマーケティング講座（4時間30分）のみ受講すれば十分です。
こんな方におススメ
花仕事カレッジ ３つの講座
【1.花仕事マーケテイング講座】
どんな作戦（経営戦略）を立てるか、どんな強みで勝負するか。売れる仕組みはどう作るか。商品開発やお金のことなど、1日の集中講義で経営に必要な戦略（どんな作戦？）と戦術（どんな商品やサービス？）の全体像が身につきます。このマーケティング講座は、夢を形にしたい方のための“売れる仕組みづくり”を学ぶ実践型レッスンです。
自分のビジネスに置き換えて考えられるヒントが満載です。
【2.業務スキルアップ実践講座】
現場でスピードとクオリティの高さを求められる花束の組み方や業務用アレンジの作り方など、プロの技を習得するための講座です。その他にも、市場での花の仕入れ体験や仕入れたお花の水あげ実習など、実際の現場の業務に必要なスキルを学べます。
東京、横浜、名古屋にて開催。2.5時間の講座を1度受講するだけでプロの技が身に付きますので、忙しい方にもお勧めです
①花束の組み方·実践講座
2時間30分で3つの花束の作り方を学べるレッスンです。
お客様の目の前で花束を組む時間は3分30秒程度。この時間内に花束を組み終わり、しかも完成度の高い花束が作れれば、お客様から見てもプロの仕事として映ります。花束を組むためのルールと法則を学べば、誰でも時短で花束を組めるようになります。
また、注文内容に合わせた花選びのルールと法則も学べますので、花選びは2分30秒以内にできるようになります。
センスや経験に頼らず、誰でも再現できる理論（ルールと法則）でプロの技を身につけましょう。
②業務用アレンジ・スキルアップ実践講座
アレンジメントを作る速さと完成度の高さを2時間30分で習得するレッスンです。
アレンジメントにも「ルールと法則」があります。
お客様の目の前でアレンジメントを作る時、ドキドキしたり、焦ったりしていませんか？
また、何度も挿し直してオアシスがぐずぐずに崩壊したり・・・
そんなお悩みをお持ちのお花屋さんにオススメのレッスンです。
【3.ラフルール直営教室 開業コース】
ラフルールの直営教室の講師として活躍するコース。広告・集客・予約管理・仕入れはすべて本店が担当するため、講師は自宅サロンや自店舗で教えることに集中できます。
花屋での修業ゼロでも必要なことだけ学べば1年以内に開業できる
私が独立を目指して実際にお花屋さんで修業をしたとき、社長の仕事を真横で見られる家族経営のお店に雇ってもらいました。経営者がどんなふうに経営をしているのか見たかったからです。
だけど、花屋の事業規模は一部の大手を除きほとんどが一人～数人といった小規模なものが多く、そこにいる経営者はプレイングマネージャー（自らプレイヤーとして現場の仕事もしながら経営も行う経営者）であることが多いのです。
こういった環境で気をつけなければいけないことは、日々繰り返す現場での業務と経営はまったく別物です。そして一番大事な「戦略（どんな作戦を立てるか）」は経営者の頭の中にあるので、いくら社長を隣で見ていても分からなかったりします。
現場の業務だけを見て経営を知った気になって、実際にやってみたらまったく上手くいかなかった。
これが私が経験したことです。
今思えば、経営に必要な「知らなきゃいけないこと」、は現場に落ちてはいませんでした。
そこに気づくことも出来ず、全く同じことを自分の店でやってみた結果、仕入れた花は腐らせる、資材は仕入れすぎる、資金繰りは悪化する、という負のスパイラルに陥りました。
花屋での修行は日々の業務を知るため。これだけならまだいいと思います。だけど、「経営」を学びたいのなら「花仕事カレッジ」の中にある「花仕事マーケティング講座」が一番の近道です。
そして、花のプロとしての技の習得も、「花仕事カレッジ」の中の「業務スキルアップ実践講座」が必要なことだけ最短距離で学べるのでお勧めです。
これから長い時間をかけてお花屋さんで修業しなくても、必要なことだけ集中して学べば、独立するまでの道のりは最短距離で行くことができるのです。
